Seamos
honestos, en esta época hay una aplicación para todo. El café no
es excepción; de hecho, hay muchas relacionadas con el tema. La
verdadera complicación no sólo es encontrar aquellas que valen la
pena, sino las que cubren tus necesidades específicas. Por eso aquí
te traigo algunas recomendaciones para que aproveches la tecnología
digital a la par de disfrutar tu bebida favorita.
Easy
Coffee Recepies y Specialty Coffee Recepies
Estas
dos aplicaciones, parte de AppDed, son realmente muy sencillas. Hay
un menú que te muestra una variedad de cafés y al dar clic en cada
una de ellas aparece la receta en términos muy simples, junto con
una imagen de cómo debe verse el café. Además de eso, únicamente
encontrarás enlaces hacia otras aplicaciones de los mismos creadores.
Lo único que puede ser una desventaja para algunos es que están en
inglés, pero lo mejor es que son fáciles de usar.
Esta
app está en español, así que de entrada las cosas se simplifican
para quienes no quieren algo en otros idiomas. Tiene una página
inicial muy clara, con una sección de bebidas calientes y una de
bebidas frías; la cantidad e recetas no es muy amplia, pero se
muestran en términos sencillos y prácticos. Como bonus, en el menú
inicial hay una galería con imágenes de café y acompañadas de
frases; además también hay un breve artículo informativo acerca de
las variedades de café que existen.
That
Brewer App
Esta
aplicación es una gran herramienta para todos los baristas. De nivel
profesional, la cantidad de funciones que tiene es impresionante.
Únicamente la encontrarás en inglés, pero puedes programarla para
trabajar con onzas o con gramos y mililitros, así como sistemas de
temperatura distintos, según te acomode. Incluye muchos métodos
diferentes de café de especialidad y proporciona la cantidad de
grano molindo, de agua, el tiempo de extracción y la tempertatura.
Incluye un contador para que lleves a cabo tu preparación
adecuadamente. Más allá de eso, te permite calificar cada taza que
elabores, así como describir sus características y llevar un
registro de los cafés que has hecho, junto con el nombre del
productor, la molienda y el tipo y fecha de tostado. Puede parecer un
poco compleja, pero para un profesional o un entusiasta del café de
especialidad, es verdaderamente útil.
Coffee Recepies
De entre todas las apps en este artículo, ésta es la que contiene
una mayor cantidad de recetas. Están dividida en secciones: cafés
con alcohol, cafés con leche, cafés con especias, cafés con crema,
en fin, hay de toda case y seguramente te toparás con más de una
bebida exótica que desconocías. A diferencia de todas las
anteriores, a esta aplicación se le puede cambiar el idioma, así
que la podrás consultar en español, ruso, inglés y francés.
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