miércoles, 26 de abril de 2017

El café de la escena gótica

Brujas Dark Galería Café, ubicada en la colonia Álamos cerca de Tlalpan, tiene un estilo muy particular. Desde la decoración en colores oscuros, el hermoso mural que muestra murciélagos, un vampiro, gatos negros y un hombre lobo, hasta sus tazas en forma de cráneo, este café apunta, aunque no exclusivamente, a un público específico: aquellos que usualmente se conocen como góticos o darks. Originalmente comenzó como tienda y estudio de tatuajes; más tarde abrieron la cafetería y actualmente ofrecen todos esos servicios, siempre con un toque lúgubre. El concepto detrás de este espacio es fuerte y consistente, lo cuál se puede ver en los productos que venden e incluso en la música que contribuye al ambiente. Sin embargo cabe destacar que es un café en el que cualquier persona puede sentirse a gusto, no sólo los góticos. Esto se debe en gran parte a la amabilidad de todo el personal.

      Pero hay que decir que Brujas Dark es interesante no sólo por ser una cafetería temática, sino porque es además una cafetería de especialidad que ofrece una gran variedad de bebidas a base e café, cuidadosamente preparadas con grano de alta calidad. Si te gusta el café americano, aquí lo preparan con varios métodos; yo te recomiendo especialmente el kalita. Aunque francamente lo mejor de Brujas Dark son los lattes; el cremado es perfecto, el arte latte está bien hecho, el café es dulce por sí mismo y no necesita azúcar. Mi favorito es definitivamente el red velvet latte, con un sabor suave y acaramelado. Algunas de las bebidas se sirven en tazas negras o con motivos de calaveras u otras cosas que van de acuerdo al estilo dark. Si estás buscando un sitio sombrío en donde ocultarte por un rato y tomar una buena taza de café, este lugar es perfecto.

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